Косуля, которую часто неправильно называют «дикой козой», бывает до 1,3 метра длиной. Вес ее достигает 20 — 25 килограммов. Голова у нее короткая и притуплённая, глаза большие и живые, верхние веки снабжены крупными ресницами; уши средней длины и широко расставлены. Шея стройная, туловище у затылка ниже, чем у крестца. Ноги высокие и стройные, копыта маленькие, узкие и заостренные. Осенью в первый год жизни у самца появляются небольшие, похожие на шишки, рога; на следующую весну эти выросты сбрасываются, и на их месте вырастают рога, состоящие из одного незначительного отростка. Этот вторичный рог сменяется осенью; при нормальном развитии на третий год вырастают вильчатые рога, а на четвертый — трехконечные. Рога у косуль-самцов, как и у прочих оленей, сменяются ежегодно; у самок рогов не бывает. Молодые самцы обычно сбрасывают рога в ноябре и декабре, более старые — значительно раньше, уже с октября.
Мех косули изменяется по временам года. Летний покров ее гораздо реже и короче, чем теплое зимнее одеяние. Летом верхняя сторона тела ржаво-рыжего цвета, а зимой — буроватосерого; нижняя сторона тела всегда остается более светлой.
Косуля живет во всей Европе и в значительной части Азии. В Европе на севере она достигает Шотландии и средней части Швеции. В СССР водится в западных районах, в Ленинградской области, в восточной Белоруссии, на Украине и в Крыму. Близкий, но более крупный вид заменяет европейскую косулю в Сибири, на Кавказе, в горах Средней Азии, на Дальнем Востоке, а вне наших пределов — в Монголии, Манчжурии, Китае и северо-восточном Иране.
В зимнее время косули спускаются в более низкие места, летом поднимаются выше в горы.
Движения косули быстры. Она способна делать большие прыжки и без малейшего напряжения перескакивает через глубокие ямы, высокие изгороди и кусты. Она хорошо плавает, замечательно лазает по горным склонам, хорошо чует запахи и прекрасно видит. Держится она осторожно. 6 неволе косуля, пока молода, бывает довольно доверчивой, но к старости становится своенравной и упрямой.
В летнее время косули живут небольшими стадами, скорей семействами, но зимой иногда соединяются в стада до шестидесяти голов. Ведет такое стадо большей частью старая самка.
Во время опасности самец первым старается убежать, не защищая самки и детеныша.
Косуля только к вечеру выходит в поле, чтобы покормиться. Перед утром она снова прячется в чащу или в высокую траву. Здесь она разрывает передними ногами мох или сдирает дерновый покров, приготовляя себе логово, куда и укладывается на весь день. Питается она различными растениями: молодыми листьями и побегами дуба, вяза, березы, осины, а отчасти и побегами хвойных деревьев, особенно сосен. Любит также жесткие травы.
Самка рождает двух детенышей, в редких случаях трех или одного. Мать оберегает свое потомство и при малейшей опасности подает им предостерегающие знаки, топая ногой или издавая короткие свистящие звуки. В раннем детстве козлята, услышав эти предостережения,
тотчас прижимаются к земле; позднее они вслед за матерью спасаются бегством. В первые дни жизни, когда козлята еще слишком малы и беспомощны, косуля спасает их тем, что старается отвлечь внимание врага. Если же у нее все-таки похищают козленка, она бежит вслед за похитителем, будь это даже человек, топчется вблизи него и непрестанно жалобно кричит. Уже на восьмой день жизни детенышей косуля отправляется с ними на пастбище. На втором месяце жизни козлята начинают есть сочную, свежую зелень, а в четырнадцать месяцев достигают полного роста и делаются способными к размножению.
В Сибири охотники ставят на тропинках косуль капканы и роют волчьи ямы, но чаще добывают их винтовками, выслеживают по свежему снегу. Кроме людей, косулю преследуют рыси, волки, дикие кошки и лисицы. Лиса нападает только на козлят. Прекрасное мясо косуль идет в пищу, а из их меха в Сибири делают шубы.
Косулю трудно держать в зоологических садах и в парках. Ее нрав не выносит никакого принуждения. Если парк невелик, то косули в нем хиреют, заболевают и гибнут. В зоологических садах они гибнут при малейшем недосмотре. Взятые смолоду в неволю, косули быстро привыкают к людям и становятся настоящими домашними животными. Их тогда можно даже выпускать в лес — они сами возвращаются к человеческому жилью.