Ангорская коза — крупное и красивое живот­ное, которое получило свое название от обла­сти Ангоры. Но она водится и в большей части Малой Азии, в наиболее сухих местах ее. Отсюда она распространилась далеко на восток, вплоть до Монголии и Китая.

Главный признак этой породы — длинное ру­но, оставляющее свободными только голову, уши и нижние части ног. В противоположность другим длинноволосым козам, у которых удли­нен волос ости, у ангорской породы сильно раз­растается подшерсток, а короткие грубые воло­сы ости совершенно скрыты в нем. На шее это руно достигает 20 сантиметров длины, на осталь­ном теле — 16 сантиметров. Большей частью цвет меха белый, иногда желтоватый и только изредка серый или черный. Одна коза дает еже­годно от 1,5 до 2,5 килограммов шерсти.