Наряду с дикими хорьками существует домашний хорек, называемый африканским. Этот хорек представляет интересный пример влияния человека на природу при разведении различных пород животных. Эти хорьки — альбиносы, то есть шерсть их, кожа и глаза лишены пигмента — вещества, придающего тот или иной цвет. Шерсть их светло-палевая, почти белая, а глаза красные. Этот хорек был приручен еще в глубокой древности. Древние греки и римляне употребляли хорьков, как это делают и теперь в Западной Европе, для охоты на диких кроликов. На Балеарских островах во времена императора Августа кролики так размножились, что население обратилось в Рим с просьбой прислать «африканских кошек», как тогда звали этих хорьков.
Древний историк Страбон сообщает об этом довольно подробно. «Из всех вредных для хозяйства животных, — говорит он, — в Испании водились только кролики, поедавшие коренья, зелень и семена. Эти животные до того размножились, что испанцы принуждены были обратиться за помощью в Рим. Тогда там, чтобы справиться с кроликами, стали изыскивать различные средства. Однако, самым лучшим из них оказалась охота на кроликов с африканскими кошками, которых пускали в норы, откуда они выгоняли кроликов».
Домашний хорек по внешнему виду и нраву очень похож на дикого. Будучи совершенно сытым, он все же проявляет хищничество и нападает на кроликов, голубей и кур. Ввиду этого ему опасно давать полную свободу в доме и на дворе, хотя он и истребляет очень усердно крыс и мышей.
На обширных лесных пространствах — от Татреспублики и Кировского края до берегов Тихого океана, по Уралу и во всей Сибири, местами даже за полярным кругом — водится пушной зверек колонок. Этот вид по внешним признакам и величине близок отчасти и к хорьку и к норке. Цвет меха у него однотонный красновато-желтый. У нас собирают ежегодно от ста до двухсот тысяч шкурок колонка. Кроме шкурок, охотно покупают хвосты колонка, из которых приготовляют лучшие кисти для живописи. Шкурки этого зверька иногда употребляют для имитации более ценных мехов.