Õîðüêè, êàê è êóíèöû,— ïðîìûñëîâûå æèâîòíûå, íî øêóðêè èõ íå îòëè÷àþòñÿ îñîáîé êðàñîòîé è öåíÿòñÿ íå î÷åíü âûñîêî. Ãóñòîé è ïðî÷íûé ìåõ ýòèõ çâåðüêîâ èäåò íà øóáû; õîðüêîâàÿ øóáà ñ÷èòàåòñÿ îäíîé èç ñàìûõ òåïëûõ è ëåãêèõ. Ó íàñ äîáûâàþò åæåãîäíî áîëåå ïîëóìèëëèîíà õîðüêîâûõ øêóðîê.
Äëÿ ïóøíîãî ïðîìûñëà õîðüêè, ïðè ñâîåì îáèëèè, èìåþò áîëüøåå çíà÷åíèå, ÷åì êóíèöû.